全国糖酒会商品交易会（简称全国糖酒会）始于1955年，第一届当然是在北京，以后每届糖酒会在全国各个城市轮流举办。由于糖酒会有巨大的影响力，对举办城市的经济和知名度有很大的提高，所以对全国糖酒会的举办地的争夺就像奥运会一样由各城市来竞争申办。但是，从2010年开始，全国春季糖酒会确定永久落户成都，春季糖酒会永远在成都举行。
为什么春季糖酒会永远在成都举行？从1987年全国春季糖酒会首次在成都举办，糖酒会与成都在30多年间相互交融发展。30多年来，成都的会展博览业与全国糖酒会共同成长，从沙湾会展中心到世纪城国际会展中心，再到中国西部国际博览城，一路走来，不断提档升级，不断发展壮大，形成了举办糖酒会的“成都模式”，也促进了成都市城市功能、经济地理和产业布局的优化变迁，一大批国内外相关产业的知名企业通过糖酒会来到了成都，本地相关企业通过糖酒会走向了世界。
此外，四川成都拥有中国六大酒企，成都周围集聚了众多在全国首屈一指的酒类行业，拥有响当当的知名品牌酒，如宜宾五粮液、水井坊，泸州老窖、绵竹大曲等中国名酒。
成都还具有得天独厚的地理区位和经济区位外，城市的旅游资源也是一块无形的招牌。会展旅游已成为经济发展的助推器，成都市抓住了这一结合点，努力发挥会展与旅游自身的优势，各自为对方提供完善的配套服务，充分发挥成都糖酒会与旅游资源结合而形成关联效应。
2018年，全国糖酒会主办方为成都市颁发了“全国糖酒商品交易会城市特别贡献奖”，成都市作为全国糖酒会举办次数最多和春季糖酒会永久举办城市，成为全国唯一获此殊荣的城市。
