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高端白酒价高是供需矛盾导致

[来源:中国糖酒会网  |  时间:2013-9-9  |  字体:[ ]

  是的,现在有钱的人比较多,以往几瓶就够喝的,现在一次买好些,甚至买几箱子存家里,好酒本来就少,这样一来供需矛盾就更突出,造成高端白酒价格居高不下,当然,这也是我们经销商的一个经营思路,对于此,我们是一半支持一半否定的,赞同的是经销商的营销理念,但不能让产品卖价太高。

  现在人工、运输成本都在增加,随之而来的,酒的生产成本也在增加,其次,老百姓对酒的价格体系不是很了解,由于我们现在酒企的营销体系不健全,流通环节过多,导致优质白酒价格偏高。对于此,我们协会采用了如下方法来解决:

  一、增强优质白酒的生产能力;二、减少流通环节;以保证在老百姓在普遍接受的价位上,能喝上优质的白酒。

  让酒企尽量自己办直销店,从而减少了流通环节。另外,建言商务部,规范市场行为,打击那些酒店、超市收取的高额进店费,净化市场环境,这块处理好了,对白酒的价位有一定抑制作用。

  此外,如果将地方上那些证照不全的生产低档酒的小厂都取缔掉,让大型酒企来生产这些低档酒,从而建立高、中、低档搭配的完整价格体系,这样,价格控制就会更合理,但是现在各个地方政府的保护,这点都很难做到。

  随着食品安全、社会人力成本的增加,企业想不提供生产工艺都是难得,所以,我们协会在“十二五”就在想办法解决劳动力用工难,成本高的问题,搞了个“一五八”,就是机械化,对食品安全、解决用工,都有帮助。我们协会今年提出要“科技创新、营销创新、理念创新”,未来一定要走科技创新的道路,不能用传统来掩盖存在的问题,当然,作为酿酒行业,我们要在继承传统的基础上来进行创新。