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白酒消费群体在发生变化

[来源:中国糖酒会网  |  时间:2013-9-10  |  字体:[ ]

  在旧世界里的新兴力量开始登上历史舞台,背后的原因是消费人群的需求发生了剧变。当下是70后的时代,未来是80、90后的时代。

  著名的营销学大师唐·舒尔茨博士曾说,“所有的营销策略都是基于消费群体而改变的,没有即成套路,唯一的路子就是研究你的消费者。”从这个意义上说,所有的营销都是过去式,没有未来的营销,只有未来的消费者。

  那么,如今的消费者,80后、90后乃至即将加入消费者大军的消费群体,他们是什么样的?他们在消费的选择中到底需要什么样的消费要素?笔者梳理如下:

  消费群体年轻化

  白酒的传统消费年龄在25~55岁,重度消费群体年龄在30~50岁。也就是如今的80后大部分已经接近并部分成为重度消费群体了。就像白岩松说的那样,我们不知不觉,当时那些举止轻浮、不忠不孝的80后,突然一夜之间长大了,甚至接过了我们这一代人正在做而未成的重担。是的,80后董事长、80后市长……众多的80后开始登上了历史舞台,同时90后也紧挨其后,并且爆发出了80后所不及的消费能力。重视这些年轻消费者就是为未来的5年和10年企业发展打基础。

  那么,针对这些年轻消费群体,白酒企业做过市场调研没有?在消费者消费习惯调研中、你的消费群体样本中,80后、90后又占多大比例?值得众多厂家思考。

  审美追求时尚化

  新一代的消费者对于产品的诉求更直观、更直接,对品质的感知更敏感,苹果手机的持续畅销,每次产品发布会让全球消费者枕戈待旦般地苦守在电脑旁,这就是时尚的魅力。乔布斯在自传里说过,消费者在体验产品的时候,所有能感知的细节就是他们的购买理由,我们的产品品质就是这些“体验”指数和“购买”理由的总和。

  产品时尚化在白酒上如何表现,是江小白的“段子”,还是宋河“扣扣”的“乐扣乐扣瓶”?还是仅仅“漂流瓶”三个字。总体而言,白酒行业这一曾经在过往历史时代最为时尚的消费场景,往往是最不时尚的。时尚化是一种生活态度,那么追问我们自己,为消费者倡导的生活态度是什么?时尚是一种生活方式,那么我们对自己的生活方式和消费者的生活方式如何看待?恐怕离所谓的Style还差得远,正所谓,生活,只有生,没有活。

  生活方式互联网化

  我们的生活已经被互联网所改变,购物、社交、旅游、找工作、买房置业、学习,我们很难想象,没有网络我们会如何?

  据知,中国80后每日陪伴电脑的时间是3.3个小时,而这个比例在90后群体中是4.2个小时。这就是年轻人的生活世界,每天在虚拟的网络和现实的世界中转换,虚实结合,浑然一体。试想,白酒行业的营销活动是否已经跟着消费者一样了呢?投入呢?根据数据显示,白酒行业2012年电商消费额在100亿左右,在4600亿的市场容量面前微不足道,但是同时伴随着对互联网的广告投入,去年仅占传统广告投入的1%不到。成效可想而知,消费者已经转移阵地,白酒行业还在原地踏步,在原阵地上苦苦搜寻“核心消费者”。

  社会交流移动化

  有一句话说,电子商务颠覆了传统零售行业,进一步改变了中国流通业的面貌,如今的服装行业、汽车行业、物流行业以及手机行业等等正在被消费电商化。而移动互联网又再次颠覆了PC时代的电商,未来的时代是物联网和移动互联网的时代。

  你知道意味着什么吗?过去卖酒,我们不知道最终我们的消费者对酒的反馈是什么,即使有意见反馈,也经过渠道的过滤,消费者意见无法抵达企业最高决策层,以达“圣听”。那么移动互联网时代的到来就解决了与消费者面对面的问题,我们知道我们的白酒在哪里卖得最好,精确到店面甚至导购员;我们知道我们的品牌受众是那个年龄段,他们会在什么时间消费我们的白酒等等。