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高种植成本加干旱让花生增产难

[来源:中国糖酒会网  |  时间:2011-9-9  |  字体:[ ]
面对花生油价格连续上涨,越来越多的市民选择大豆油、玉米油、调和油等作为烹调油,超市也加大了对这些食用油的促销力度。

  ◆阅读提示 “蒜你狠”、“豆你玩”之后,最近,同比涨幅达六七成的花生被戏称为“花你钱”,成为新一代“涨门人”。眼前花生收获在即,预计今年花生总产量如何,后市将呈现怎样的价格走势?记者进行了探访。

  现状:高种植成本加干旱让花生增产难

  蒙阴街道石门村,有近200户村民,以种植花生为主业。

  种了30多年花生的张茂全,今年种植了7亩花生,8月24日一场雨后,他在花生地里拔草,望着即将成熟的花生,高兴又有些担忧。喜的是花生眼前价格高,忧的是产量不高,成本大幅提升,等到收获时价格难料。

  “去年种了4亩,每亩净赚800多元,这不,今年又多加了3亩。”张茂全指着长势良好的花生说,他算了这样一笔账:“目前种植和收获花生完全靠人工,机械少,也不大好使。去年一人一天是50元,今年涨了10多元,一亩地需要6个人工,人工费是400元;农药每亩比去年涨了50元,每亩用药在100元左右;化肥每袋涨了30元,一亩地用一袋半,240元;地膜每捆涨了3元,一亩地30元,再加上花生种米、土地承包费,如此算来,毛成本就1200元。今年这种情况,亩产花生米不足200公斤,要是能按目前每公斤12元的价钱卖出,再刨去柴油等一些费用,一亩地还能比去年多收入二三百元。”

  蒙阴去年种植花生14.34万亩,实现总产4.06万吨,单产283.4公斤。县农业局农技站长马胜坤分析,今年的花生种植比去年推迟了近半个月,新花生米要推迟半个月以上才能收上来,大约在9月中下旬。从种植到收获的周期明显拉长,目前市场上花生米处于青黄不接的阶段,产区库存货源少于常年;失衡的战线拉得越长,花生价格就会越高。 “今年大概有1/3面积的春花生是抗旱种植,大都没长开,有的春花生推迟了近一个月才种植,长势和后来的夏花生差不多,今年种植的是‘半春花生’和‘半夏花生’。由于前期干旱天气,今年种植面积虽然有所增加,但总产增加不会很多。”马胜坤说。

  影响:出口企业停工,花生油价连续上涨

  从去年花生米每公斤约8元,到年初的10元,7月份每公斤达12元左右,现在即便出价高,却无货源,巧妇难为无米之炊,蒙阴外贸花生米有限公司日前无奈之中关门停业。经理邹斯山告诉记者,公司年加工花生米能力1.5万吨,将花生米筛选分级后出口到马来西亚、泰国、印尼等东南亚国家,正常生产时有100多名工人。

  “现在不出去收购了,因为很难收到花生米,即使能收到,还不够成本,等新花生米下来之后再收。”邹斯山说。

  蒙阴华润进出口有限公司是当地最大的花生米加工出口企业,公司下设5个花生加工厂,主要产品有花生果、花生米、烤红衣,花生乳白仁等。公司年出口花生2万吨,花生年出口量占临沂花生出口总量的1/5,产品远销欧洲、美洲、中东、北非、东南亚等30多个国家和地区,年出口创汇过千万美元。

  面对不断上涨的花生米价格,公司业务经理赵杰抱怨说,花生出口业务大幅下滑,目前仅为公司业务的五分之一。赵杰说,毕竟花生在国外不是人们的生活必需品,只是休闲的副食品以及主食中某些添加剂,出口花生最佳时间为当年的9月至第二年的4月,否则时间久了,花生含的黄曲霉素超标。国外花生销量不大,价格稳定。价格上涨是由于国内大量需求造成的,像国内知名企业娃哈哈、银鹭等扩产形成了需远大于供的市场。

  与出口相比,花生油在国内是生活必需品,由于花生价格出现大幅上涨,今年以来,虽有国家发改委约谈“控制”,各大品牌花生油早已按捺不住,近期纷纷提价,给市民生活带来一定影响。

  记者在省城各大超市发现,各大品牌,无论是央企中粮集团的福临门,还是海外油脂巨头旗下金龙鱼、胡姬花,抑或本土企业鲁花,近期涨声不断,涨幅大多在5%-10%。

  根据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测数据显示,8月份以来,全国纯花生油价格持续上涨,同比涨幅不断扩大。与8月1日相比,8月25日,全国纯花生油价格上涨4.6%。据省物价局监测,去年底,5升一级桶装花生油“集市零售价格”全省平均为98.07元,同一天的“超市零售价格”平均为102.56元。到今年7月底,全省“集市零售价格”上涨到109.97元,涨幅为12.1%;“超市零售价格”上涨到115.79元,涨幅为12.9%。

  后市:高位震荡可能性大,期待加大补贴力度

  我省是全国花生主产区,种植主要集中在胶东和鲁南地区,记者了解到目前花生种植也出现分化趋势,胶东地区由于人工成本高,花生比较效益相对下降,种植面积呈减少趋势,鲁南地区面积还能保持,但受天气影响,产量上不去。由于大豆等产品已为国外控制,花生逐渐成为国家食用油安全供应的重要保障。

  邹斯山告诉记者,按往常来讲秋天花生的收购价应该比现在低,但今年情况特殊,能不能低,低多少只能等新花生上市后再看。

  业内人士认为,花生上市后,价格持续高位震荡的可能性较大,一些影响因素还包括,一些大型食用油企业为保持库存,将会继续加大花生米的收购量,助推花生米价格上扬;再就是国际花生米价格较高,特别用于榨油的大豆等替代产品价格预期看涨。此外,临近中秋国庆,属于消费旺季,需求量也在增加。

  针对当前食用油等价格上涨,国家发改委主任张平在8月25日表示,要加强重要商品的市场调控和产运销衔接,组织好主要粮食品种和食用植物油收购,充实短缺品种储备,适时增加市场投放。业内人士认为,除此之外,稳定花生上涨预期需要增加供给,保证种植面积、产量和质量,以此增加比较效益,在价格稳定的前提下持续调动农民积极性。

  “别的粮食有保护价,花生收购也没有保护价,到了收获的时节,收购商就把花生收走了,价格也是人家说了算,农民其实赚不到多少钱,要是国家也能出台个保护价就好了。”张茂全说。

  去年开始国家对花生试行良种补贴,蒙阴县被列为山东花生良种补贴试点县,已为农民发放补贴100万元。为了促进花生生产的区域化布局、规模化种植、标准化生产和产业化经营,今年按有关要求对花生良种繁育也进行补贴,目前按照每亩补贴140元的标准全县确定花生良种繁育基地,大力推广临花5、临花6、花育19、花育33和山花9号5个优良品种,尽快提升花生的质量和产量。

  “蒙阴补贴面积为1.1万亩,明年春种时就可以补贴到种子上了。”蒙阴县农业局副局长李西亭说,他认为,借助各项政策,最起码能保证一条,除去大的灾害等不可抗拒因素,蒙阴花生种植面积可以保证继续增加。